Veranstaltungskalender

Walliser Spezialität Brocha & Live Musik
Datum
28.05.2017
Ort
Sporthotel Walliserhof
Buchungsadresse
Sporthotel Walliserhof
Familie
Peter, Sylvia und Phillippe Zenhäusern
Kantonsstr. 2
3944 Unterbäch VS
(0041) 027 934 28 28
(0041) 027 934 28 29
info@sporthotel-walliserhof.ch
http://www.sporthotel-walliserhof.ch
Weitere Infos
Sporthotel Walliserhof
Familie
Peter, Sylvia und Phillippe Zenhäusern
Kantonsstr. 2
3944 Unterbäch VS
(0041) 027 934 28 28
(0041) 027 934 28 29
info@sporthotel-walliserhof.ch
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Brocha mit Butter Stäckli & Live Musik mit René Blumenthal 


Das Sporthotel Walliserhof serviert am 28. Mai 2017 die Wallier Spezialität "Brocha" mit feinen Butterstäckli.


 


Was ist Brocha:


Eingedickte Kuhmilch, die über Nacht stehen gelassen wird. Am folgenden Tag wird sie mit dem Schwingbesen zu einer festen, schaumigen Crème aufgeschlagen.


Die Walliser Spezialität "Brocha" wird normalerweise zum "Zvieri" serviert und wurde früher am Peter-und-Paul-Fest in der Voralpe „in der Weida„ genossen.


Je nach Gaumengenuss kann die "Brocha" auch mit Zucker versüsst werden.


 


Dieser Anlass wird von René Blumenthal musikalisch umrahmt.




 



Walliserhof